Médecine Bovine

1. Abord et contention du bovin

Les bovins sont des animaux lourds et potentiellement dangereux, moins habitués à la manipulation que les chevaux. Les bovins laitiers, plus souvent manipulés, sont généralement moins craintifs. L’approche doit être douce, calme et ferme.

Toujours commencer par le moyen de contention le plus léger et augmenter si nécessaire, en combinant les méthodes.

Sécurité à assurer : vétérinaire, assistant(e) sanitaire vétérinaire (ASV), animal et observateurs (éleveur).

2. Capture et abord

Abord : signaler sa présence par la voix et un contact doux (gratter le dos en remontant la colonne). Approcher par l’arrière pour éviter les coups latéraux (le bovin « tape en vache »). Attention aux coups de tête, surtout si l’animal n’est pas écorné.

3. Conduite et fixation

4. Cage de contention et sédation

• Cage de contention : dispositif mécanique pour immobiliser le bovin en sécurité, utilisé pour vaccinations, prises de sang, parage, pose de sondes, césarienne, soins locaux, perfusions.
• Sédation : tranquillisation médicamenteuse pour calmer l’animal si nécessaire. Toujours respecter les temps d’attente pour lait et viande.

5. Couchage du bovin

Manœuvre à risque en raison du poids, du volume du rumen et des cornes. Nécessite une surveillance constante de la respiration et de la circulation. Ne jamais laisser l’animal couché trop longtemps.

Matériel et conditions :

• Corde solide (~10 m), non glissante
• Zone plane, propre et antidérapante
• Personnel formé, minimum 2 personnes
• Gestation avancée = contre-indication absolue

6. Méthodes de couchage

La contention et la manipulation du bovin nécessitent une approche progressive, sécurisée et adaptée à l’animal pour garantir la sécurité de tous et la réussite des soins.

1. Examens complémentaires hors imagerie

• Palpation transrectale : bras ganté dans le rectum pour palper utérus et ovaires via la paroi rectale fine. Principalement utilisée en gynécologie.
  Préparation : contention, gant adapté, gel lubrifiant.

• Sondage œsophagien : sonde de la bouche au rumen (plus rigide que chez le cheval). Utilisé pour détecter tympanisme, prélèvement de jus de rumen, transfaunation, obstruction.
  Préparation : 2 seaux (vide + eau propre), pompe, sonde adaptée.

• Ponction du rumen : toujours à gauche, mise en place d’un trocart, notamment en cas de tympanisme.

2. Imagerie chez le bovin

3. Voies d’injection

a) Intramusculaire (IM)

• Site : muscle de l’encolure uniquement (triangle d’injection : 1 main en avant de l’épaule, 1 main sous ligament nuchal, 1 main au-dessus des cervicales).
• Toujours aspirer avant d’injecter pour éviter injection intravasculaire.
• À éviter : cuisse et croupe (risque de lésions, abcès, cicatrices altérant la qualité de la viande).

b) Sous-cutanée (SC)

• Sites : fanon, épaule, base de la queue.
• Technique : piquer du haut vers le bas à travers un pli de peau.
• Usage : petites quantités uniquement.

c) Intraveineuse (IV)

• Veines utilisées : jugulaire, veine mammaire, veine coccygienne (prise de sang).
• Animal immobilisé (cornadis ou licol).
• Préparation : désinfection, tendre la veine, introduction aiguille ou cathéter.
• Veine de la queue : facile d’accès, limite stress.

d) Voie ophtalmique

• Application directe : index sur paupière supérieure, pouce sur inférieure, appliquer pommade (quantité équivalente à un grain de riz).
• Ou via cathéter sous-palpébral.

e) Voie per os

• Risque de fausse route important, nécessite prudence et précautions.

4. Avant chaque administration

Vérifier impérativement :

• Identité du patient
• Produit/médicament
• Posologie
• Voie d’administration
• Feuille de soin bien remplie
• Que le médicament n’a pas déjà été administré

À retenir : la bonne préparation et le choix adapté de la voie d’administration sont essentiels pour la sécurité et l’efficacité du traitement chez le bovin.

1. Cycle sexuel de la vache

• Durée moyenne du cycle sexuel : 21 jours

• Durée de l’œstrus (chaleurs) : 12 à 18 heures

• Ovulation : environ 12–15 h après la fin de l’œstrus

• Phases du cycle :

  Phase	Durée	Description
  Pro-œstrus	2 à 4 jours	Croissance des follicules, production d’œstrogènes, signes sexuels discrets
  Œstrus	12-18 h	Chaleurs, acceptation de la monte, moment de l’insémination
  Ovulation	-	Libération de l’ovocyte après l’œstrus
  Diœstrus	14 à 17 jours	Phase lutéale, présence du corps jaune qui produit de la progestérone

• Corps jaune : structure temporaire issue du follicule, produit la progestérone, régresse si pas de gestation → nouveau cycle.

2. Manifestations de l’œstrus (chaleurs)

• Acceptation du chevauchement (signe le plus spécifique)
• Agitation, diminution de l’ingestion
• Mugissements fréquents
• Intérêt pour les autres femelles, posture campée, queue relevée
• Vulve rouge (hyperémie), pertes muqueuses claires et filantes
• Col utérin ouvert, mucus cervical abondant et filant
• 20 à 30 % des chaleurs sont silencieuses (signes très discrets)
• Intervalle entre fin de l’œstrus et ovulation : 12 à 15 h

À retenir : La fenêtre pour l’insémination est très courte, il faut détecter précisément l’œstrus.

3. Suivi ovarien par le vétérinaire

4. Détection des chaleurs par l’éleveur

• Observation visuelle : au moins 2 fois par jour, plusieurs minutes, sans distraction
• Montes passives : signe le plus fiable
• Animaux détecteurs : taureaux stérilisés (vasectomie, déviation du pénis), chiens dressés (détection phéromones)
• Licols marqueurs : tampon encreur sous le cou pour marquer la vache montée
• Marqueurs de chevauchement : fixés au-dessus de la queue, enregistrent les montes

5. Gestation bovine : chiffres et vocabulaire

• Objectifs économiques :
  • Réduire au maximum l’IVV
  • Obtenir 1 veau par vache et par an
  • Tarissement d’environ 60 jours

6. De la fécondation au placenta

1. Fécondation : fusion de l’ovocyte et du spermatozoïde → zygote
2. Œuf libre : reste libre dans l’utérus environ 2 semaines
3. Nidation : implantation dans l’endomètre, début de formation du placenta

• Annexes fœtales :

  Structure	Rôle
  Placenta	Origine mixte (fœtale et maternelle), échanges métaboliques mère/fœtus
  Allantoïde	Cavité contenant les déchets embryonnaires
  Amnios	Enveloppe protectrice du fœtus dans le liquide amniotique

7. Diagnostic de gestation

• Objectif : détecter tôt une non-gestation pour réinséminer rapidement
• Palpation transrectale :
  • Génisse dès J30
  • Vache dès J50
  • Permet de détecter fœtus et annexes
• Échographie transrectale :
  • Génisse dès J28
  • Vache dès J35
  • Plus précoce et moins invasive, visualisation directe du fœtus

1. Diagnostic de gestation

• Dosage de progestérone entre J21 et J24 après l’insémination artificielle (IA) :
  • Permet le diagnostic de non-gestation.
  • Prélèvement : lait de début de traite ou sang hépariné.

2. Le vêlage : 3 phases clés

• Primipare = premier vêlage ; multipare = vache ayant déjà vêlé plusieurs fois.

3. Signes annonciateurs du vêlage imminent

• Comportement : agitation, nervosité, mugissements, isolement, baisse d’ingestion, se couche/relève souvent.
• Signes anatomiques :
  • Relâchement des ligaments sacro-iliaques (base queue enfoncée).
  • Vulve œdématiée, relâchée, bouchon muqueux.
  • Pis tendu, sécrétions colostrales.
  • Hausse puis chute brutale de la température.
• Début du travail : contractions abdominales visibles, rupture de l’amnios avec sortie du liquide amniotique, apparition des antérieurs et museau (présentation normale).

À retenir : Ces signes doivent alerter l’éleveur pour surveiller la vache et intervenir en cas de blocage.

4. Lactation et tarissement

• Juste après le vêlage :
  • Lactogenèse → première sécrétion = colostrum, riche en IgG.
  • Placenta épithéliochorial : aucun anticorps ne passe in utero → colostrum vital.
• Pic de lactation : vers la 6e–8e semaine, durée ~305 jours, 2 traites/jour.
• Tarissement (6 à 8 semaines avant vêlage suivant) :
  • Repos de la mamelle pour régénération et prévention des mammites.
  • Peut être brutal (arrêt immédiat) ou progressif (diminution traites + ration).
  • Parfois antibiotique intra-mammaire + bouchon de tarissement.

5. Involution utérine

• Retour de l’utérus à l’état non gravide, indispensable pour nouvelle gestation.
• Durée totale : environ 30–45 jours.

• Facteurs influençant : dystocie, rétention placentaire, césarienne, infections utérines, carences, hygiène, stress, forte lactation.
• Surveillance : échographie (diamètre cornes, contenu), palpation transrectale (tonus, position, asymétrie).
• Objectif : vache cyclée et inséminable 50–60 jours après vêlage.

6. Dystocie (difficulté anormale de vêlage)

• Origine maternelle (dilatation, bassin, inertie) ou fœtale (présentation, taille).
• Signes de suspicion :
  • Pas de progrès après 2 h contractions (primipare) ou 1 h (multipare).
  • Travail arrêté, membres visibles sans sortie du veau.
  • Douleur prolongée, détresse, épuisement.

Gestion :

1. Préparer

   • Contention sécurisée (loge calme, cornadis).
   • Hygiène rigoureuse (lavage vulve, bras, gants longs).
   • Gel obstétrical en abondance.

2. Examen vaginal

   • Vérifier dilatation, présentation, viabilité du veau.
   • Exclure torsion utérine ou prolapsus.
   • Identifier l’obstacle.

3. Décider

   • Normal : traction douce avec contractions.
   • Mauvaise présentation : correction manuelle.
   • Échec : appel vétérinaire → embryotomie ou césarienne.

7. Principes et conseils après vêlage

• Ne jamais forcer : traction excessive = déchirures, paralysie nerf obturateur.
• Lubrifier abondamment avec gel obstétrical.
• En cas de doute, privilégier l’intervention vétérinaire.

Après vêlage :

• Vérifier intégrité du vagin/vulve et expulsion placenta.
• Soins au veau : dégager voies respiratoires, donner colostrum dans les 2 h.
• Surveiller la mère : température, appétit, signes de métrite ou rétention placentaire.

1. Aides à l’extraction du veau

Traction manuelle avant césarienne avec cordes obstétricales :

• Passer les cordes autour des antérieurs, au-dessus du boulet et du paturon pour répartir la traction.
• Traction progressive et synchronisée avec les contractions utérines.
• Tirer légèrement vers le bas quand les épaules passent le bassin.

Matériel d’aide à la traction :

2. Césarienne chez la vache

Indications principales :

• Disproportion fœto-pelvienne
• Mauvaise présentation fœtale
• Torsion utérine non résolue
• Monstruosité fœtale
• Contractions inefficaces
• Fœtus mort non extractible
• Race prédisposée (ex. Blanc Bleu Belge)

Préparation :

• Position : debout ou couchée sur le flanc gauche
• Anesthésie locale et/ou péridurale
• Tonte et désinfection du flanc gauche
• Contention douce (loges, cornadis)

Chirurgie :

• Incision de 30–40 cm au flanc gauche
• Ouverture des muscles plan par plan, puis du péritoine
• Incision utérine et extraction du veau
• Sutures : utérus, péritoine, muscles, peau

Post-opératoire :

• Antibiotiques et anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS)
• Surveillance de la cicatrisation et du comportement
• Éviter efforts et contamination

3. Anoxie néonatale du veau

Définition : Défaut d’oxygénation pendant le vêlage ou les premières minutes de vie, causant une souffrance fœtale aiguë.

Causes obstétricales :

• Dystocie prolongée ou non assistée
• Torsion utérine
• Présentation fœtale anormale
• Compression prolongée du cordon
• Tractions excessives (tête, cou)
• Annexes fœtales sur le mufle

Autres causes :

• Césarienne tardive
• Inhalation de liquide amniotique ou méconium
• Infection intra-utérine sévère (placentite, métrite)
• Hypothermie sévère post-partum (aggravante)

Signes cliniques :

• Ne se lève pas, ne tète pas seul
• Respiration lente, irrégulière ou absente
• Muqueuses cyanosées et froides
• Langue pendante, yeux vitrés
• Absence de réflexe de succion
• Cas graves : convulsions, coma

Diagnostic clinique :

• Évaluation du contexte obstétrical et état du veau à la naissance :
  • Fréquence cardiaque et respiration
  • Tonus musculaire et réflexes (succion)
  • Couleur des muqueuses
  • Température rectale
• Bilan acido-basique si nécessaire : acidose métabolique avec $pH < 7,2$ et hyperlactatémie

4. Prise en charge de l’anoxie néonatale

1. Voies respiratoires

   • Évacuer mucus et liquide
   • Position décubitus sternal, tête étendue
   • Suspendre par les postérieurs si besoin
   • Massage thoracique, aspiration (poire, sonde)

2. Oxygénation

   • Masque à O₂ à 5–10 L/min pendant quelques minutes
   • Insufflation d’air dans les naseaux pour cas simples

3. Réchauffement

   • Séchage vigoureux
   • Lampe infrarouge, paille, couverture
   • Objectif : température ≥ 38,5 °C

4. Métabolisme

   • Bicarbonate en cas d’acidose confirmée
   • Glucose ou réhydratation si hypoglycémie

5. Stimulation

   • Caféine (usage vétérinaire)
   • Surveillance rapprochée

5. Conseils à l’éleveur pour prévenir et gérer l’anoxie

• Surveiller étroitement les vêlages, surtout chez les génisses et races bouchères
• Intervenir rapidement en cas de dystocie : ne pas dépasser 30 minutes d’effort sans progrès
• Choisir un taureau adapté pour limiter les gros veaux
• À la naissance : vérifier immédiatement respiration et réflexes
• Mettre le veau en position sternale, dégager les voies respiratoires, suspendre si nécessaire
• Donner le colostrum dans les 2 heures (ou par sonde)
• Appeler le vétérinaire si nécessaire

À retenir : La prise en charge rapide et adaptée de l’anoxie néonatale est essentielle pour la survie et la santé du veau.

1. Diarrhées néonatales du veau

• Maladie la plus fréquente chez les ruminants durant les 28 premiers jours de vie.
• Causes principales : défaut de transfert d’immunité, pression d’agents pathogènes (rotavirus, Clostridium, E. coli, Salmonella), stress environnemental.
• Signes cliniques : diarrhée → déshydratation → troubles métaboliques et électrolytiques.
• Diagnostic : analyse des selles (parasites, virus, bactéries).
• Traitement : réhydratation, correction de l’équilibre électrolytique et acido-basique.
• Pronostic : risque de mortalité lié à la déshydratation, septicémie, troubles métaboliques.

2. Prévention des diarrhées néonatales

3. Le colostrum : immunité du veau

• Premier lait assurant un transfert passif d’anticorps maternels.
• Échec du transfert = veau plus susceptible aux maladies.
• Contient plus de 700 molécules : lymphocytes B et T, vitamines A, D, E.
• Protection systémique (via système lymphatique) et immunité digestive locale (contre diarrhée).
• Conseils : donner 2 L dans la première demi-heure, 10–15 % du poids vif en 24 h, privilégier colostrum frais.

Le colostrum est essentiel pour assurer la protection immunitaire du veau nouveau-né.

4. Rappels complémentaires (hors pathologies du veau)

• Lactation : sécrétion physiologique du lait après mise bas, aliment complet pour le veau.
• Courbe de lactation : montée progressive jusqu’au pic (30–50 jours, 40–60 L/j chez haute productrice), puis diminution progressive jusqu’au tarissement (305 j).
• Contrôle laitier : suivi régulier de la production, qualité (matières grasses, protéines), santé (cellules somatiques).
• Composition du lait : eau, matières grasses, lactose, protéines, minéraux, vitamines.
• Taux cellulaire : indicateur de santé mammaire (< 300 000 cellules/mL sain).

1. Organisation du pis

• Le pis est composé de 4 quartiers indépendants, chacun avec un trayon et une citerne (≈ 1 L par quartier).
• Poids de la glande mammaire adulte : environ 50 kg.
• La quantité et la qualité du lait peuvent varier entre quartiers.
• Les bactéries ne passent pas d’un quartier à l’autre, mais un antibiotique intramammaire peut diffuser dans tout l’organisme.
• Une lésion au niveau du trayon favorise l’entrée de germes, provoque douleur, allonge la traite et entraîne des pertes de lait.
• Environ 40 % des veaux femelles ont des trayons surnuméraires, souvent sectionnés ou cautérisés à la naissance.

2. Les mammites : un enjeu économique majeur

• Pathologie la plus coûteuse du secteur bovin.
• Conséquences économiques :
  • Mortalité : maladie clinique pouvant être mortelle.
  • Lait écarté : taux cellulaire élevé ou délai d’attente médicamenteux.
  • Dépenses : diagnostic, traitement, prévention.
  • Réformes forcées : sortie non volontaire des animaux.
  • Fertilité : impact négatif sur la reproduction.
  • Pénalités : taux cellulaire du tank trop élevé, nécessité de repérer les mammites subcliniques.

3. Présentation clinique des mammites

• 5 signes de l’inflammation :
  • Dolor (douleur)
  • Calor (chaleur)
  • Tumor (gonflement)
  • Rubor (rougeur)
  • Functio laesa (perte de fonction)
• La mammite subclinique est invisible cliniquement, détectée par l’augmentation des cellules et la présence de germes.

4. Germes responsables des mammites

5. Traitement et prévention des mammites

• Traitements :

  • 2/3 des cas : antibiothérapie intramammaire.
  • 1/3 des cas : antibiothérapie systémique.
  • Respect strict des délais d’attente pour la sécurité alimentaire.
  • Associés à : traites plus fréquentes, anti-inflammatoires (AINS), fluidothérapie.

• Prévention :

  • Indispensable car pathologie fréquente et coûteuse, traitement souvent décevant.
  • Le tarissement est un moment clé pour réduire l’usage des antibiotiques.
  • Nécessité de changer les habitudes d’élevage.

6. Les 9 points clés de la santé mammaire

1. Environnement propre, sec et confortable.
2. Procédures de traite irréprochables.
3. Gestion optimale de l’installation de traite.
4. Suivi rigoureux des données et de la santé mammaire.
5. Traitement efficace des mammites cliniques.
6. Gestion adaptée du tarissement.
7. Gestion des vaches infectées chroniques.
8. Surveillance régulière des mamelles et des trayons.
9. Évaluation et audit réguliers des protocoles.

À retenir : Les mammites sont une pathologie majeure en élevage bovin, nécessitant une prévention rigoureuse et une gestion attentive du pis, notamment lors du tarissement, pour limiter les pertes économiques et sanitaires.