Volume et Masse

A) 🧊 Mesure de volume

• Le volume est une grandeur qui indique l’espace occupé par un corps.

• Dans le système international (SI), le volume s'exprime en mètres cubes (m³). Les sous-multiples, par exemple le centimètre cube (cm³), sont couramment employés.

• Dans la vie quotidienne, le litre et ses sous-multiples, par exemple le millilitre (mL), sont également utilisés.

  1 L = 1 dm³ ; 1 mL = 1 cm³

• Le volume d’un liquide se mesure avec une éprouvette graduée ou une pipette jaugée, en plaçant l'œil à la base du ménisque.

• On peut déterminer le volume de certains solides par déplacement d’eau.

B) ⚖️ Mesure de masse

• La masse représente la quantité de matière dans le système international (SI). La masse s'exprime en kilogramme (kg). Les sous-multiples, par exemple le gramme (g), sont fréquemment utilisés.
• La masse se mesure avec une balance.
• Un matériau est plus dense qu’un autre si à volume égal sa masse est plus importante.

Remarque : il ne faut pas confondre la masse et le poids. Le poids sera étudié ultérieurement.

C) 📏 Deux grandeurs proportionnelles

• Pour une même substance, la masse et le volume sont des grandeurs proportionnelles : si la masse double, le volume double également.
• Mesurer la masse de 100 mL d’eau permet de calculer la masse d’1 L (10 x 100 mL) d’eau en utilisant la proportionnalité :

• La masse d’un litre d’eau est un kilogramme. C’est une propriété caractéristique de l’eau.