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Comprendre le défi de nourrir l'humanité

Nourrir l'humanité consiste à produire, distribuer et consommer suffisamment d'aliments pour répondre aux besoins nutritionnels de la population mondiale, en croissance constante.

1. La croissance démographique et ses conséquences

• La population mondiale dépasse 8 milliards d'habitants (2024).
• La demande alimentaire augmente proportionnellement.
• Pression accrue sur les ressources naturelles (eau, sols, énergie).
• Risque de pénuries alimentaires et de malnutrition.

2. La sécurité alimentaire

La pêche et l'élevage dans l'agriculture malgache

A) POUR LA CULTURE SUR TERRAIN

• La pratique des techniques traditionnelles.
• L'insuffisance des matériels de production.
• L'insuffisance des techniciens agricoles.
• Le manque de pluie.
• L'insuffisance des voies de communication pour évacuer les produits.

B) POUR LA CULTURE INDUSTRIELLE

• La vétusté des industries de transformation.
• La fermeture des industries de transformation.

C) POUR LES CULTURES D'EXPORTATION

• La mauvaise qualité des routes.
• La concurrence sur le marché international.
• L'instabilité des prix.

Les types d'agricultures

1. Définitions clés

• Agriculture : ensemble des activités humaines pour produire végétaux et animaux destinés à la consommation.
• Exploitation agricole : ferme avec ses caractéristiques propres.

2. Classification des types d’agricultures

Critère	Types d’agriculture

Définitions des ressources halieutiques et de l'aquaculture

1. Ressources halieutiques

Les ressources halieutiques regroupent toutes les ressources liées à la pêche, qu'elle soit professionnelle ou de loisir, en eau douce ou en milieu marin. La production halieutique correspond à l'ensemble des modes d'exploitation des espèces vivantes aquatiques, animales ou végétales, dans ces milieux.

2. Aquaculture

U.1

klimaat verbetering → meer landbouwopbrengsten → meer voedsel →
groeiende bevolking

klimaat verslechtering → minder landbouwopbrengsten → minder voedsel →
dalende bevolking

Welke oplossingen vonden de landbouwers voor de uitdaging?

• meer landbouwgronden
• ontginningen: bossen, heide- en overstromingsgebieden omzetten in landbouwgronden
• migraties
• Beter produceren
• betere landbouwwerktuigen: de keerploeg, paarden, ijzer, molens,...

Définition et contexte de l'agriculture

L’agriculture est un secteur économique qui regroupe plusieurs activités : cultures, élevage, chasse, pêche et sylviculture (gestion des forêts pour un bénéfice économique).

1. Répartition des terres émergées (en milliards d’hectares)

Type de terres	Surface (milliards d’ha)	Description

La PAC et la modernisation de l'agriculture française

1. La Politique Agricole Commune (PAC)

• Créée en 1962, la PAC est une politique européenne visant à soutenir et moderniser l'agriculture des États membres.
• La France a longtemps été le principal bénéficiaire de la PAC, ce qui a favorisé la modernisation de son agriculture.
• Objectifs principaux :
  • Garantir la sécurité alimentaire en Europe.
  • Assurer un niveau de vie équitable aux agriculteurs.
  • Stabiliser les marchés agricoles.
  • Encourager la productivité agricole.

La plante de soja et ses conditions de production

1. La plante de soja

• Le soja est une légumineuse originaire d'Asie orientale, cultivée depuis des millénaires.
• Ses graines, riches en protéines et en huiles, sont comestibles après trempage et cuisson.
• Les graines se développent dans des fruits spécifiques à la plante.

2. Conditions de production optimales

| Critère | Condition optimale | Remarques |

Définition et importance de l'agriculture

1. Définition de l'agriculture

L'agriculture est un secteur économique qui regroupe les activités liées aux cultures, à l’élevage, à la chasse, à la pêche et à la sylviculture (gestion des forêts). Elle occupe environ un tiers des terres émergées de la planète et emploie près de 43 % de la population active mondiale.

2. Importance de l'agriculture

• Surface utilisée : 1/3 des terres émergées sont dédiées à l’agriculture.
• Emploi : près de 43 % des actifs dans le monde travaillent dans ce secteur.